Hermansen等研究員（1975）指出，劇烈的運動過後，在完全安靜的情況下休息（rest-recovery），一般需要 25 分鐘才可以清除肌肉及血液內 50% 的乳酸。換句話說，要清除 95% 的乳酸便需要用上 1 小時 15 分的時間。但若改以活動性休息（exercise-recovery）的方式，大部分的研究均發現清除乳酸所需的時間要短得多。例如，Bonen 與 Belcastro（1976）的研究結果顯示，不論以連續性慢跑（continuous jogging）或間歇性活動（intermittent exercise）作為休息的模式，乳酸清除的速度都要比完全安靜的休息模式快。在他們的實驗中，受試者血液內乳酸的濃度，在運動結束後的 20 至 25 分鐘內，已回復至近乎安靜時的水平，而且連續性慢跑比間歇性活動的效果更佳。至於活動性休息的強度方面，Belcastro 與 Bonen（1975）發現一般人最好是以其最大攝氧量的 30% 至 45% 進行。如果是受過訓練的運動員，則應以其最大攝氧量的 50% 至 65% 進行（Gisolfi，Robinson 與 Turrell，1966；Hermansen 與 Stensvold，1972）。這亦即是說，訓練的水平越高，活動性休息的強度亦要在適當範圍內相對地提高。

乳酸在人體內的最終命運有四：（1）以尿液及汗液的形式排出體外，（2）被轉化回醣元，（3）被轉化成蛋白質，及（4）被氧化成二氧化碳和水。前三者在清除乳酸的功能上，只擔當起非常次要的角色，大部分（超過 60%）的乳酸都是在有氧系統的運作下，被氧化成二氧化碳和水。骨骼肌（skeletal muscle）是把乳酸氧化的主要器官，當中尤其以慢縮肌（slow-twitch fiber）的氧化能力較強。由於活動性休息時會選擇性地用上慢縮肌為主，而且這時活耀肌肉的血流量及代謝均會上升，所以清除乳酸的速度亦會較快。

	ATP - 能量之源
	無氧系統
	有氧系統
	休息與運動時的能量代謝

1. Belcastro, A. N., and Banen, A. (1975). Lactic acid removal rates during controlled and uncontrolled recovery exercise. Journal of Applied Physiology, 39(6), 932-936.

2. Bonen, A., and Belcastro, A. N. (1976). Comparison of self-selected recovery methods on lactic acid removal rates. Med Sci Sports, 8(3), 176-178.

3. Fox, L. E., Bowers, R. W., & Foss, M.L. (1993). The Physiological Basis for Exercise and Sport, (5th Ed.). Dubuque, IA: Wm. C. Brown Communications.

4. Gisolfi, C., Robinson, S., and Turrell, E. S. (1966). Effects of aerobic work performed during recovery from exhausting work. Journal of Applied Physiology, 21, 1767-1772.

5. Hermansen, L., Maehlum, S., Pruett, E. D. R., Vaage, O., Waldum, H., and Wessel-Aas, T. (1975). Lactate removal at rest and during exercise. In H. Howard and J. R. Poortmans (eds.), Metabolic Adaptation to Prolonged Physical Exercise. Base, Switzerland: Birkhauser Verlag, pp. 101-105.

6. Hermansen, L., and Stensvold, I. (1972). Production and removal of lactate during exercise in man. Acta Physiol Scand, 86, 191-201.

7. 教育局（2009）：體育(香港中學文憑)教材套－人體。

最後更新日期：2016/08/02